お料理で大切にしていること
かまいキッチンでは
素材の味を大切に調理しています。
野菜は全てがオーガニックとはいかないこともありますが
低農薬のもの、そして旬のお野菜を使います。
お肉は国産のものを
調味料は不必要な添加物の入っていない、
昔ながらのものを。
お料理には基本的にはお砂糖もみりんも使わない
ゆるやかな自然食です。
刺激の強い味ではないですが、
毎日食べても飽きのこない体と心に優しいご飯を目指しています。
下北沢 かまいキッチン Shimokitazawa Kamay Kitchen
下北沢にあるかまいキッチンは赤ちゃんや子どもから大人まで みんなにやさしいごはんとおやつのお店。 旬のお野菜を中心とした日本の自然食家庭料理がベースで、フィリピン家庭料理も人気。 子連れで楽しく、みんながリラックスして過ごせるスペースを目指しています。 座敷／オムツ替え台／授乳スペースあります。テイクアウトOK。アレルギー対応、ビーガン対応、ご相談ください。全面禁煙。
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